La Nostra Storia
Alessandro Baglioni
Proprietario & Pizzaiolo
Ha imparato qui.
Poi ha comprato tutto.
Alessandro ha iniziato da dipendente, dietro quel forno. Quando la vecchia titolare ha deciso di vendere, lui era già pronto per prendere in mano l'attività.
Stessa pizzeria, stesso quartiere — adesso con il suo nome sopra la porta.
La strada
percorsa
I primi impasti
Alessandro entra giovanissimo come dipendente. Passo dopo passo, impara il mestiere e l'arte della pizza.
Le certificazioni
Si qualifica e ottiene diverse certificazioni come pizzaiolo professionista.
img/storia-2015.webp
Il grande passo
La vecchia proprietaria decide di vendere. Ale decide di prendere in mano l'attività.
Rinascita
Il locale viene rinnovato, il menu completamente rivisitato. Pizza Pazza riapre con una nuova identità — la stessa anima artigianale di sempre, finalmente tutta sua.
Sempre acceso
Diversi anni dopo, siamo ancora qui. Pizza Pazza è diventata un punto di riferimento nel cuore di Santa Caterina — e il forno non si è mai spento.
Vieni a trovarci
Viale Trieste 147 — Santa Caterina, Fermo
